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ようこそ~♪何気ない日常のひとコマや手作りをチョッとずつ気まぐれなペースで綴っています ... falu♪
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お知らせ♪
2019.04/05
Lilasbouquet+HOME&F にDIYとインテリア(立体折り紙)の記事を2件UPしました。ぜひお立ち寄りください♪
7/14、howtoのカテゴリーにIKEA MOSHULT 80cm幅ボックス・シーツの作り方を簡略的ですがまとめましたので、ご参考になれば嬉しいです。
6/16、howtoのカテゴリーに回転式窓の作り方を覚書程度にまとめます。正式な方法ではありませんが、ご参考になれば~との思いから記載してみました。興味のある方はご覧くださいね
5/27、howtoのカテゴリーにハニカム・ボールの作り方を覚書程度にまとめましたので、興味のある方はチャレンジしてみてくださいね
4/7「セレモニーブラウス」のtopにジャケットと重ねた写真を追加しました。
12/1、howtoのカテゴリーにスター・オーナメントの折り方を覚書程度にまとめましたので、興味のある方はチャレンジしてみてくださいね
information♪
エキサイトブロガーハンドメイド作家特集vol.23の#3の「アトリエ訪問」にてご紹介いただきました。レシピ公開もしていますので、そちらもぜひ、ご覧くださいませ♪♪
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赤紫蘇のジュース♪~作ったものの。。 2014年 07月 11日
赤紫蘇のジュース♪~作ったものの。。_e0174171_1202617.jpg

台風一過とはいかないものの、今日はお昼少し前からようやく青空が見え始めました。。
遥か遠くに山頂の雪が少し溶けた富士山が小さく見えました♪♪

美味しそうな赤紫蘇を売っていたので、1袋購入して作ってみました♪

隣に写っているのは台風の被害から守るために収穫したブルーベリーと被害にあってしまったプチトマトです。。
昨夜は主人に「帰宅時にはインターホンをおしてね!!・・・プチトマトが玄関に非難してるから!!」とメールまで送りつけて厳重に保護したのに、、今朝、ベランダに復帰する際に、長女の部屋の入口にかかったリリアンの暖簾!?・・・我が家では通称『御ソーメンさま』(笑)に引っかかり、こんがらがって1玉とれて、、ようやくいつもの場所に設置した際にワタクシがお尻で1玉落下させてしまいました(笑)

てな、小噺はどーでもよくて(笑)・・赤紫蘇のジュースが末娘には不評だったという残念なお話なのです。。

大人にとっては水で割っても炭酸で割ってもgood!なのですが、、基本、紫蘇感がNGみたいなので放っておきましょう・・・笑♪

以下、御酢の入らないタイプの紫蘇ジュースの素ですが、、レシピのせますね♪
赤紫蘇のジュース♪~作ったものの。。_e0174171_1205037.jpg

葉の部分のみを綺麗にとって測ってみたら、160g弱でした。
++材料++
赤紫蘇の葉・・・・160g
三温糖・・・・200g
水・・・・600cc
ポッカレモン・・・大さじ2

①葉を綺麗に洗って水気を軽く切ります。
②鍋に600CCのお湯を沸かして、葉を投入~中火で5分程度煮ます。
赤紫蘇のジュース♪~作ったものの。。_e0174171_121110.jpg

③ざるに漉して葉と茹で汁を分けて、茹で汁は鍋へ。
赤紫蘇のジュース♪~作ったものの。。_e0174171_1211546.jpg

④葉も他のボウルなどにギューッと絞ってその汁も鍋へ。
赤紫蘇のジュース♪~作ったものの。。_e0174171_1212915.jpg

⑤お鍋にお砂糖を投入して溶けるまでお玉でくるくるします。2分弱位でした。
赤紫蘇のジュース♪~作ったものの。。_e0174171_1214250.jpg

⑥レモン汁を大さじ2加えて冷まします。
赤紫蘇のジュース♪~作ったものの。。_e0174171_1215212.jpg

⑦完全に冷めたら、保存用に容器に移します。冷蔵庫で保管して下さいね。
※私は750ccの炭酸の空きペットボトルに入れました♪
↓↓それにしても、度々しつこいようですが、↓のmujiのジョーゴは優れものです♪♪大好き♪
赤紫蘇のジュース♪~作ったものの。。_e0174171_122428.jpg

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Top▲ by lilasbouquet | 2014-07-11 12:25 | yummy
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